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Book dossier
by Mohamed Kouki
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The great book of couscous
Copeland Marks
La sofra ou la cuisine Tunisienne traditionnelle
Zeineb Kaak
500 wasfah min al-Tabkh al-Tunisi, ummuki sannafah
Mohamed Kouki
La cuisine tunisienne d'"ommok sannafa"
Mohamed Kouki
La cocina del desierto
Nadia Bensaid
250 recettes classiques de cuisine tunisienne
Edmond Zeitoun
La pâtisserie tunisienne d'"ommok sannafa."
Mohamed Kouki
al- Ṭabkh al-Tūnisī
Najāt Bālḥājj Yaḥyá
La Mére Tunisienne